サンマ初水揚げ！いわゆる『新サンマ」です。
昨年までは8月から操業されるサンマ漁ですが、ここ数年の不漁続きにより今年から通年の操業が認められる事となりました。
ご祝儀相場で多少の値はのりましたが「仕入れのブラッサイ」としては意地の仕入れとなりました（汗）
私たちburassaiは「食」と「サービス」の原点を追求し、“本気にこだわり”を提供します。
株式会社 ブラッサイ・カンパニー
岐阜市住田町１-５
TEL／058-265-5929
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