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2020.06.26
元々です。#ぶらっ菜本店 -
2020.06.8
冷え冷え三昧#冷やしトマト #冷やしきゅうり #冷奴 #からしとうふ … -
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【枝豆】枝があるから「枝豆」です。今年も入荷しました!#さんぞう #丸… -
2020.04.15
「oBento」サービス、いよいよ明日から! -
2020.01.11
【ノレソレ/のれそれ/レプトケファルス】一般にノレソレと呼ばれますがマ…
「うまい」に込める熱い思い
ぶらっ菜グループの朝は、食材が所狭しと並ぶ市場での全店一括仕入れから始まります。仕入れたばかりの新鮮な食材をお客様に食べていただきたい。そんな想いを胸に、毎朝市場へ向かいます。しかし、ただ市場に出向いたからといって、よい食材に出逢えるとは限りません。マグロや鮎、岩牡蠣にアオリイカ…今の季節を彩る豊富な食材の数々を仕入れることができるのは、職人による確かな目利きと、日々愚直に通って築き上げた信頼関係によるものなのです。
こうして仕入れた採れたての「旨いもの」を、是非 お愉しみください。