大目マス

言っちゃ『鮭』なんですが、よく耳にする名前に『時不知(トキシラズ)』というのがあります。
漁期を知らずしてとれる鮭という意味で、サケ科の中でも高級魚とされます。
脂がのり赤みが強くまさにサーモンピンク。余談ですが、赤身と思われがちなサケは、歴とした白身魚です。

関連記事

  1. タテシマフエフキ

  2. 美濃ほそり大根

  3. ヒオウギガイ

  4. 「…。」

  5. 本マグロ

  6. スギ

  7. タイラ貝

  8. マテガイ

PAGE TOP