ガスエビ

漁れところが島根ですので『モサエビ』と呼ぶべきでしょうか。この地方では北陸からの入荷が比較的多いことから一般的に『ガスエビ』と呼びますが、正式には『トゲクロザコエビ』といいます。かつては地元だけで消費されるものでしたが、流通の発達により全国区となるに従って価格が高騰しています。ここまでの鮮度の良さは希少かつ貴重です。

関連記事

  1. 関アジ

  2. 華姫サワラ

  3. アオチビキ

  4. 「さんぞう」リニューアル中。まぐろ推しのメニューにご期待下さい!#三蔵…

  5. 寒ブリ

  6. 【枝豆】枝があるから「枝豆」です。今年も入荷しました!#さんぞう #丸…

  7. 関サバ

  8. スギ

PAGE TOP