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枝豆

枝があるから枝豆です。実は岐阜が西日本最大の枝豆の産地なのです。
今や『岐阜えだまめ』として全国にその名を轟かせていますが、その産地としても名高い島地区産の『枝付き』です。
注文を受けてから茹で上げます。

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