和亭Tamamiya 吟べえ

粋なひと時を演出する和空間。名物飛騨牛の蒸籠蒸しでおもてなし。

 

毎朝、その日の旬の魚を市場で直接仕入れるため鮮度は抜群です。仕入れ状況によりメニューも変動!!寒い季節に人気の鍋コースも!!牡蠣やあんこうを堪能できます。-5℃の泡、フローズン〈生〉など、お酒の種類も豊富にご用意。吟べえの一押しは「蒸籠蒸し」。蒸す事で余分な脂が落ち、ヘルシーに!蒸す食材にこだわり、『飛騨牛・奥美濃古地鶏・恵那山麓寒天豚・毎朝仕入れる色取り鮮やかな旬野菜』を中心にお楽しみ頂けます。職人によるこだわりの和食と大小個室、特別なコースをご用意。各種宴会をお楽しみください。

ご予約はこちら

  • 地の食材を味わう
  • 種類豊富なお酒
  • 粋なひと時を演出する和空間

地の食材を味わう

飛騨牛、奥美濃古地鶏、恵那山麓寒天豚など厳選された旬素材を生かし、職人が手間暇かけてさらに旨味を引き出します。

特別飛騨牛蒸籠蒸しコース5,000円 一例
①小鉢
②前菜3種盛り合わせ
③鮮魚4種盛り合わせ
④鰆の幽庵焼き
⑤揚げじゃこと水菜のサラダ
⑥飛騨牛の蒸籠蒸し
⑦季節の炊き合わせ
⑧海老と野菜の天ぷら
⑨たこのカルパッチョ
⑩牡蠣の炊き込みご飯
⑪プチデザート

種類豊富なお酒

今月のおすすめメニュー


商品名と金額 0000円

 
 
住所岐阜市玉宮町2-11 武蔵屋ビルB1階
電話番号058-264-6446 ‎
休業日不定休
営業時間17:00~23:00(金土祝前日は〜翌1:00)
席数60席(掘りごたつ・個室)
クレジットカードVISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ
飲み放題コース+1,500円(120分)
貸切可/日〜木限定・20名〜可
料金備考お通し400円
PAGE TOP