ウチワエビ

たびたび登場しますが『ウチワエビ』です。
見た目のグロテスクさから購買には敬遠されがちですが、その味わいは知る人ぞ知る、あくまでも個人的な見解ですが、あの伊勢海老さえ凌駕するものと思っています。
ペラッペラな見た目にそぐわぬ身のボリューミーさにも驚かされます。

関連記事

  1. 畝須(うねす)

  2. 真鱈白子

  3. タイラ貝

  4. エッチュウバイ

  5. 的矢(まとや)岩カキ

  6. チカメキントキ

  7. キビナゴ

  8. シシャモ

PAGE TOP